A. 如何成為一名合格的店長。
****店長必須做到下述八個工作****
① 做代表人的工作――以公司最高經營人的代表人之身份,跟地域關系者、顧客、商業關系者接觸,培養雙方良好的關系。
② 做情報收集者的工作――在地域、顧客等店的營業活動內,收集有用的情報。
③ 做調整者的工作――在問題發生時,以店長的身份,盡早加以調整解決,使其回復順暢。
④ 做傳達者的工作――將公司的方針、計劃目標等,正確及快速地傳達給店內的部下。
⑤ 做指導者的工作――教育且指導部下
⑥ 做管理者的工作――管理店內的營業活動並達成營業目標
⑦ 做保全者的工作――保全店內如店鋪、設備、商品等資產
⑧ 做活動者的工作――自己也身為一位販賣員
****調查顧客購買單價的重要性****
顧客單價是構成營業額的第二要素,因此當我們在收集、采購商品或進行變價時,都不可忽視其重要性。雖然,顧客單價高,是很理想,但是反之請參考前述某市A店,當其營業額增高後,會帶來客數減少的後遺症。
① 營業額目標(每日的及累計的)
② 營業實績(去年實績,今年每日實績及累計實績)
③ 客數(去年客數、今年每日客數及累計客數)
④ 營業額達成率
⑤ 比較目標實績(超過額、不足額及超過額、不足額的每日累計)
****成功的第一步為掌握營業額****
希望提高營業額似乎是每一家商店的本能,但是無論提高多少營業額,如果獲取不到適當毛利的話,就喪失其意義了。如原本可以獲得正常的毛利,但是卻因為過度支出經費而宣告倒閉的例子也屢見不鮮。營業額是顯現於外的,而毛利額,純利益卻是內在的數字。唯有充實內在,才能步上健全的經營軌道。雖然我們都了解提高營業額的重要性,但是,在這之前,必須以毛利為考慮之前提。
****在零售業對部屬指導的教育、訓練科目,有以下諸事項****
1、 基礎事項――公司概要、社訓、經營方針、就業規劃、各規定、分配公司內的業務、打招呼的方法、公司內用語、銷售用語、規定之服裝、職場的禮節……等。
2、 銷售業務的相關事項
① 販賣活動的意義――商店、服務的流通、販賣的成立、需要的充足、滿足的提供。
② 販賣員的方式――和顧客的關系、顧客至上的道理、上司與部屬同事間的合作。
③ 以此出發的販賣――詢問販賣、有所接觸的販賣
3、 有關處理業務方法的事項
① 收集報告及表單的方法――報告的方法,表單的書寫方式及流程、數字的書寫方法
② 收集道具資產的方法――器具的名稱、收集方法。
4、 顧客優先,商品有關事項
① 存貨的商品內容――商品的分類、主力商品、對商品整理的注意、各商品的季節性、廠牌、種類
② 廠商和商品――主要廠商的各商品名稱、各廠商的市場佔有率。
③ 顧客和商品――主要客戶名稱及其所要商品,廠商、客戶和自己店裡的關系。
5、 開店准備
① 店內的清掃――賣場、店面、櫥窗、倉庫、洗手間、辦公室……等。
② 商品配置及補充――確認銷路、代替商品、區位的分配、商品的補給。
③ 陳列的方法――POP廣告、廣告牌子的確認、裝飾、照明的變更、海報、櫥窗模特兒的擺設。
④ 擔當者和交換――確認擔任者,如有缺席者時的調配。
⑤ 准備品的盤點――要找的零錢、傳票、包裝紙、袋子、其他准備品數量的確認及補充。
6、 營業中與業務有關的事項
② 待客銷售技巧――接受的方法、購買心理、商品提示的方法,標准應對語法、敬語的使用。
③ 商品說明――商品特徵、使用方法、品質、組合方法……等。
④ 金錢收受與包裝――拿錢時的方法、確認的方法、找錢方式、包裝方法……等。
⑤ 送貨的方法――郵寄時登錄傳票的方法、貴重物品時的注意事項……。
⑥ 販賣事項――客戶卡的整理。
7、 打烊業務
① 打烊――器具、備品的整理、鐵門的關鎖
② 計算業務――現金出納的合計、現金的確認、做成當日買賣的計算報表。
8、其他各別業務的關系
B. 如何做好一名房產店長
如果是一個中介公司是一個集團軍的話,一個中介門店就是一個連級作戰單位,在變化莫測 的房產市場上打拚。店長呢?就是一個連長,要隨時根據市場的變化,制定出自己的作戰策 略,指揮麾下的經紀人朝著勝利沖鋒。店長,是一個中介公司的基石。門店好了,區域自然 好了,區域好了,中介公司就會得到良性的發展。所以說一個中介公司的好壞,關鍵還是取 決於每個門店店長的管理水平高低。店長是公司制度和理念的執行者,是公司盈利的重要保 障,是市場最前線的指揮官,是一線經紀人的老師和朋友,是客戶信賴的最終談判參謀,公 司良好形象的樹立者。 宏觀調控政策出台不斷,市場風雲變幻,房產中介行業起起伏伏。員工從業壓力加大,流失 嚴重。新員工不能迅速成長,老員工缺乏激情,成為算盤,撥一下,動一下。你不撥,他不 動。門店內部勾心鬥角,拉幫結派,損耗嚴重。經紀人沒有職業規劃,沒有長期從業的打算, 做一天和尚撞一天鍾。門店管理混亂,制度不能有效執行,靠天吃飯,市場好的時候一片歡 呼。市場一變化,便無所適從,一片哀鳴。缺乏服務意識,把成單當成火車站的盒飯檔 --- 一錘子買賣。門店沒有盈利,有一單算一單,來了個客戶跟買彩票一樣,成敗全靠運氣。商 圈不精耕了,員工不培訓了,團隊合作氣氛不管了,品牌美譽度不在乎了,先把這個月的任 務完成就萬事大吉了。店長自己也做好跳槽的准備。此處不留爺,自有留爺處。公司因為缺 乏門店管理人才和儲備隊伍,只能從沒有管理經驗的員工中臨時提拔,門店管理水平進一步 降低,形成了惡性循環。面對如此情況,我拿什麼來拯救你,我的店長?shzyshange44 店長作為一個管理者,首先要知道怎麼管。不要當西醫,要當中醫。西醫是腿上長了個瘡, 好辦,割了。中醫是你為什麼胃疼?因為胃寒,為什麼胃寒?因為體虛,為什麼體虛,是因 為營養不良,為什麼營養不良?是因為三餐無規律,好。中醫的葯方是:生活規律,戒煙戒 酒,適當補充營養,自然而然,胃疼就好了。門店管理也是一樣,出現問題,店長要問一下 自己,為什麼會出現問題?根源在哪裡?怎麼整改?以後還會出現這樣的問題嗎?而不是頭 痛醫頭,腳痛醫腳,不從源頭上解決問題,這樣的問題還會再出現的。我曾經見過一個店長 痛罵一個不會打回報中國的新人,我問他,你有培訓過中國銷售課程嗎?他說,沒有。因為 人員緊張,新人來了,隨便學習幾天,就上崗了,也沒有系統培訓。那你有什麼權利責罵一 個新人呢?誰能如此敏銳從一個一竅不通的新人成長為一個中國行銷高手?成為一個出色的 經紀人?問題的根源是:沒有固定的培訓制度,所以導致員工全靠自己的悟性,水平才會參 差不齊。 很多店長和我抱怨說,員工不愛出去跑,都喜歡在店裡呆著。我想問一下: 1、員工如果出去,他們自己知道要干什麼嗎?很多時候,員工不是不想努力,但是缺乏方向和技巧,不知道從何做起,所以才導致自己在店裡混日子,你店長給予員工以明確的指導了嗎? 2、出去能拿中國錢?在店裡能拿中國錢?如果員工出去能拿1100,在店裡能碰到送上門的客戶,搞定之後,也能拿1000,我為什麼要出去?出去,就是要看到效果,有可靠的物質回報,在店裡的一個月能拿1000,出去每月的業績能拿10000,誰都願意出去,因為他看到了物質回報,你店裡送上門的客戶和外面跑回來的客戶分成比例是一樣嗎?每個月中國業績目標?怎麼完成?如何完成? 員工為什麼流失率大,作為店長,要想想,員工想要什麼?你的門店是一個和諧互助的團隊氛圍嗎?員工在這里能拿到豐厚的物質回報嗎?員工有明確的職業規劃和上升空間嗎?經 紀人是一個壓力巨大的工作,回到門店,大家都像陌生人一樣,誰也不管誰,員工心裡會怎 想?這么繁重的工作,我每個月拿的錢還低於這個城市的平均工資,我為什麼要干?我幹了 三年,業務出色,可是從來沒有人表揚我,提拔我,而張三是店東的親戚或者是和區經,總 監的關系好,升了很多次,我怎麼想?你作為員工,你怎麼想? 每天看到員工忙忙碌碌,就是不出業績,為什麼?你了解員工的行程嗎?你知道每個員工手 上客戶和房東跟進到什麼程度了嗎?你知道每個員工手裡有那些客戶與房源嗎?你知道他們 怎麼帶看嗎?你知道他們怎麼寫跟進嗎?你確認員工的帶看水平和談判水平可以勝任嗎? 門店生意不好?為什麼?你確認所有的房東和客戶門店經紀人都聯系了?回訪了?談到沒有 一線希望的程度了?老客戶有沒有維護?電腦里的所有房源都有人跟進嗎?核銷資源頻繁 嗎?所有的客戶都有有效的跟進嗎?所有的商圈都精耕了嗎?再往前延伸擴大幾個小區呢? DM廣告設計好了嗎?議房做了沒有?做了中國次?要自己去分析原因, 而不是靠天吃飯,靠估計和大概來推測門店業績。 和客戶打交道時,怎麼卡位?怎麼議價?怎麼緊中國議價?怎麼回報?怎麼維護好客戶?到什 么程度的時候能收意向金或者定金?你作為店長你掌握嗎?你員工掌握了沒有?員工怎麼迅速的成長?你的工作中培訓到位了嗎?一個新人,要經過14周的成長才能成為一個合格的經紀人,你的培訓合理嗎?時間充裕嗎?每一周你都知道培訓那些內容嗎?形成固 定培訓制度了嗎?還是臨時沒事的時候湊起來,想當然的講點東西,沒時間就不培訓了?有 考核嗎?有監督嗎?老帶新怎麼帶? 很多店長通過痛罵和罰款來管理。請記住,罰款和責罵是管理的最下限。是沒有管理能力的 人才會做的東西。我本來就拿的少,你還罰款?我每月拿1萬,你罰我10塊有用嗎?心裡還是個疙瘩,產生抗拒心理。要靠自己的領導和管理能力,人格魅力來管理門店。而不是責罵 和罰款。罰就要所有的人都害怕,沒人敢違反。否則,你罰了什麼用?很多店長靠喝酒和稱 兄道弟來維持和員工的關系,寧願和員工喝出胃出血,也不願意和員工出去做一些團隊拓展 和旅遊,員工和店長的關系要像冬天互相取暖的刺蝟,不要太近,太近容易扎傷對方,不要 太遠,太遠達不到取暖的目的。 門店有那些制度?都可靠的執行了嗎?還是掛在牆上的幾張紙而已?請記住,制度是節省時 間的最好辦法。制度定了就要執行,所謂:店長有情,管理無情,制度絕情!管理的時候記住一定要公平,讓所有的員工看到公平。 市場風雲變幻,店長,作為一個基層的管理者,也要與時俱進,不斷學習和提高。學習別人 的管理,學習別人的經驗。這樣,才能全面提升自己的素質!
C. 如何做一個合格的店長
因為我們都看到同樣一個便利店,不同的店長管理,該店的經營效果是有很大差異的。所以,店長的能力和素質是我們事業取得成功的保證。 要有經營意識。傳統上店長是一線的運作主要指揮員,主要負責制度的貫徹執行,但這不是一個完全意義上的店長,店長需要主抓經營,要對整個店的利潤、銷售負主要責任。一切有利於利潤、銷售增長的做法都是可以嘗試的。 要有創新能力。要提高業績,就必須依靠創新意識和創新能力。尤其在銷售方面,要勇於和熱衷於通過嘗試各種創新的方法獲得不斷破記錄的銷售額。店長需要在店內鼓勵全體員工參與創新活動,為員工創造一個能夠創新的環境和氛圍,只有全體員工的智慧得到創造性發揮,才能夠實現店內的經營目標。 堅持制度規范化。如果做為一名店長不堅持制度化管理,認為員工很辛苦,一些標准可以放鬆,每天提升一點很難,但每天放鬆一點卻非常容易。放鬆後將導制後患無窮。堅持標准和質量可以提升員工的能力和素質,可以帶動和促進銷售,所以做為一名店長必須成為店內制度規范化的楷模。 領導能力。再優秀的店長一個人也是無法使一個店獲得成功,店長還必須贏得員工的尊重和信賴,能夠不斷激發所有員工的工作熱情和創造力。要實現這些,店長需要做到:主動向員工詢問各種意見和建議;尊重和信任員工的能力和創造性;關注員工的個人成長和發展等。 積極的心態。面對挑戰性目標,面對激烈的競爭,店長的壓力是最大的,但作為店長無論遇到任何困難,也不能在員工面前抱怨,因為店長的情緒就是全店員工的情緒。當你滿腹牢騷時,你的員工已經有了完不成目標的借口和理由。所以,作為店長沒有退路,唯一的選擇是帶領自己團隊不斷創造更佳的業績。 (作者:郝井勝)
D. 合格的店長應具備的條件
店長應具備的能力如下:
一、店長在日常工作中,做正確的事
店長應該具備把握方向和處理大局的能力,不被日常煩瑣的事情所糾纏,把主要精力放在銷售業績和控制經費及內部管理方面。一個店鋪的店長在處置工作時,首先保證店內的純收益達到或超過預期目標,在總體成本費用相對低的前提下,保持高生產力水平等指標。
二、店長在日常工作中要有經營意識
店長主要負責銷售工作,一切有利於銷售的做法都可以進行嘗試。店長要對一個店的經營業績負最後的責任。對此,店長要在思維上做一個轉變,把過去主要抓貫徹落實標准轉變為今後一切以抓銷售為主的工作方式、方法,充分發揮店長應該發揮的作用,做店長應該做的工作:
1.根據公司總經理制定的公司年度經營目標、方針,制定本分店的年度目標、方針,並抓好全年度目標、方針的落實;
2.抓經營數值的落實:抓銷售額、毛利、周轉日數、商品損失率、經費預算的落實等等;
3.抓店鋪的現場管理,設法打造顧客高回轉、高效率的賣場。
三、店長在日常工作中要有創新能力
零售業要創造出色業績,就必須依靠創新意識和創新能力,尤其在銷售方面,我們的店長要勇於探索,可通過嘗試各種創新的方法獲得不斷破記錄的銷售額。為此,店長需要在店內鼓勵全體員工參與創新活動,為店鋪的員工創造一個能夠創新的環境和氣氛,只有全體員工的智慧得到創造性的發揮,才能夠實現店鋪的經營目標。對於任何想法,只有用實踐去證明它的合理性,而不能輕易說「不」。
四、日常工作中,店長要堅持工作質量和工作標准
堅持工作標准和工作質量可以大大地提升員工的能力和素質,可以帶動分店的銷售和毛利。以生鮮的豬肉為例,如果我們員工懂得分割豬肉那就會提高商品的附加值,如果我們的員工不按標准去隨意分割豬肉,那麼就會大大降低商品的附加值。由於沒有嚴格按標准去分割,會影響到豬肉的銷售,銷售不好,就嚴重地影響到毛利的完成。由此看來,高標准可以為分店帶來了高銷售和高毛利。
五、在日常工作中,店長要體現領導能力
要使一個分店經營取得優異的業績,依靠店長一人是無法取得成功的。為此,店長必須充分發揮分店每一位員工的作用,共同把門店的經營工作做好,而發揮全體員工的作用,首先店長必須贏得員工的尊重和信賴。同時店長在日常工作中,必須做員工的表率,在遵守紀律方面,必須起模範帶頭作用,只有做好上述工作才能夠不斷激發店鋪所有員工的工作熱情和創造力。要確保上述狀態的實現,店長還要做到主動向員工詢問各種意見和建議,尊重和信任員工的能力和創造力,關注員工的個人成長和發展。
六、店長在日常工作中要保持積極的心態
店長自然會面對挑戰性目標,面對激烈的競爭,店長的壓力是最大的。正是這種壓力,推動了門店的經營發展。作為店長無論遇到什麼困難和壓力都不能在員工面前抱怨,因為自己的情緒會感染給門店全體員工。當店長滿腹牢騷時,員工已經有了完不成目標的借口。
七、在日常工作中,要注意培育下屬的意識和思維
作為一店之長,必須學會授權,即充分授權給自己所管轄的部門經理,自己花更多時間去思考店鋪經營上的問題。如果授得恰當,門店的工作開展就會順利,反之,則門店的工作就會出現問題。店長在授權前必須做好授權的培訓工作,以培養部門經理解決問題的能力。另外,店長要意識到授權是有風險的,門店出現問題責任在店長,而不是在部門經理。店長要明白只有授權不授責,才可以讓部門經理在失誤中不斷提升和成長,以使部門經理逐步成熟。同時,店長需要把這種「領導就是教練」的文化傳播下去,讓經理們和主管們學會這種處事方法,以指導和培訓下屬,以使各下屬學會各種零售專業知識和工作方法。
八、在日常工作中,店長要不斷增強目標意識
作為一個店長,要把門店經營搞好,關鍵是有明確的工作目標和對實現目標的信心,國際成功學研究表明,目標意識是成功人士最重要的特徵之一,店長負責,並不是希望把全部責任放在店長一個人身上,店長要學會把目標分解到每一個部門、每一個員工,要與員工對實現目標達成共識,以激發員工實現目標的激情和信心,讓員工體會到目標實現的成就感。
E. 如何成為一個高月薪的房產中介店長
一、有領導能力。能夠成為店長,首先業務能力一定是十分出眾的。公司選拔店長,你除了要有業績,更重要的是要懂得領導下面的人一起做出好的業績。協調好團隊的分工合作,幫助新加入的經紀人更快的融入團隊當中。
二、有創新能力。店長需要有創新能力,面對各類的狀況都能想出辦法來解決。店長的任務跟經紀人一樣都是有業績,有指標的,所以如何提升整體的業績有時候需要店長能夠想出獲取客戶的各種方案。
三、有規劃。一個好的店長能夠針對門店的發展情況進行全方面的分析,並對門店的未來做出合理的規劃布局,計劃經常會趕不上變化,在不同階段制定不同的方案,是一名合格的店長需要做到的。不管團隊的業績如何,都需要進行深度的剖析。不管門店是處在上升期,還是處在下滑階段,分析當中的原因,制定對應的方案規劃是房產中介店長能力的體現。
四、善於挖掘新人。身為店長既要能夠控制人才的流失,還要有挖掘新人的慧眼。中介公司是人員流動最頻繁的幾大行業之一。而想要讓門店平穩健康的發張,首先就要有挖掘人才的能力。善於發現人才並加以引導,使之日後能夠成為中堅力量。
五、會使用合適的中介管理軟體。好的軟體工具,可以發揮出事半功倍的效果,一款優秀的房產中介管理系統能夠幫助店長解決大部分的管理問題。市面上的中介軟體的種類繁多,而且質量參差不齊,好的軟體會有出乎意料的效果,比如房在線房產中介管理系統就是其中之一。
F. 如何成為一名合格優秀的店長
從你成為店長的一刻起,你不再是一名普通的員工,你代表了公司整體的形象,是公司營業店的代表,你必須站在公司的立場上,強化管理,達到公司經營效益之目標。
2、營業額目標的實現者
你所管理的店面,必須有盈利才能證明你的價值,而在實現目標的過程中,你的管理和以身作則,將是極其重要的,所以,營業額目標的實現,50%是依賴你的個人的優異表現。
3、營業店的指揮者
一個小的營業店也是一個集體,必須要有一個指揮者,那就是你,你不但要發揮自己的才能,還要負擔指揮其他員工的責任—— 幫助每一個員工都能發揮才能,你必須用自己的行動、思想來影響員工,而不是讓員工影響你的判斷和思維。
二、店長應有的能力
1、指導的能力
是指能扭轉陳舊觀念,並使其發揮最大的才能,從而使營業額得以提高。
2、教育的能力
能發現員工的不足,並幫助員工提高能力和素質
3、數據計算能力
掌握、學會、分析報表、數據]從而知道自己店面成績的好壞
4、目標達成能力
指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力
5、良好的判斷力
面對問題有正確的判斷,並能迅速解決
6、專業知識的能力
對於你所賣西餅、麵包的了解和營業服務時所必備的知識和技能
7、營業店的經營能力
指營業店經營所必備的管理技能
8、管理人員和時間的能力
9、改善服務品質的能力
指讓服務更加合理化,讓顧客有親切感,方便感,信任感和舒適感
10、自我訓練的能力
要跟上時代提升自己,和公司一起快樂成長
11、誠實和忠誠
三、店長不能有的品質
1、 越級匯報,自作主張(指突發性的問題)
2、 推卸責任,逃避責任
3、 私下批評公司,抱怨公司現狀
4、 不設立目標,不相信自己和手下員工可以創造營業奇跡
5、 有功勞時,獨自享受
6、 不擅長運用店員的長處,只看到店員的短處
7、 不願訓練手下,不願手下員工超越自己
8、 對上級或公司,報喜不報憂專挑好聽的講
9、 不願嚴格管理店面,只想做老好人
四、店長一天的活動
1、 早晨開門的准備(開店前半小時)
A:手下員工的確認,出勤和休假的情況,以及人員的精神狀況。
B:營業店面的檢查:存貨的復核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價格、設備、零錢等狀況
C:昨日營業額的分析:具體的數目,是降是升(找出原因)、尋找提高營業額的方法
D:宣布當日營業目標
2、 開店後到中午
A:今日工作重點的確認 今日營業額要做多少
今日全力促銷哪樣產品
B:營業問題的追蹤(設備修理、燈光、產品排列等)
C:營業店進期的西餅、麵包進行銷售量/額比較
D:今天的營業高峰是什麼時候?
3、 中午輪班午餐
4、 下午(1:00~3:00)
A:對員工進行培訓和交談、鼓舞士氣
B:對發現的問題進行處理和上報
C:四周同行店的調查(生意和我們比較如何)
5、 傍晚(3:00~6:00)
A:確認營業額的完成情況
B:檢查店面的整體情況
C:指示接班人員或代理人員的注意事項
D:進行訂貨工作,和總部協調
6、 晚間(6:00~關門)
A:推銷產品,盡力完成當日目標
B:盤點物品、收銀
C:製作日報表
D:打烊工作的完成
E:作好離店的工作(保障店面晚間的安全)
五、店長的許可權
1、從業人員的管理
A:出勤的管理:嚴禁遲到、早退、嚴格遵守紀律
B;服務的管理:以優質的服務吸引回頭客
C:工作效率管理:不斷提高每個員工的工作速度和工作的質量
D:對不合格的管理。一般分兩種情況:
*對不合格的員工進行再培訓
*對無葯可救的員工進行辭退工作
2、缺貨的管理
缺貨是造成營業額無法提升的直接原因,所以,在下訂單時,必須考慮營業的具體情況。每隔一段時間,應有意識的增加訂貨數量,以避免營業額原地不動或不斷滑坡
3、損耗的管理
損耗分為內部損耗和外部損耗
店長必須明白損耗對於盈利的影響是極其嚴重的,在麵包的經營中,每損耗一元錢,就必須多賣出3~5元的物品才能彌補損失,所以控制損耗,就是在增加盈利。
A:內部損耗
營業店主要以收取現金為主,是麵包店的主要收入。如果在收銀的環節上,由於人為的因素而造成損耗,將直接影響你所管理店面的營業額,其中最大的人為因素是偷竊現金或更為隱蔽的盜竊公司財物。
(1)當店員發生下列情況時,店長應提高警覺,觀察店員是否有損耗動機
*員工沒有請假就擅自離開門店
*店員無證據卻懷疑他人不誠實
*收銀機內零錢過多(或當天收銀不進銀行)
*店員的工作態度異常
*店員抱怨報表難以和現金收支核對起來
*店員抱怨收銀機有問題
當發生以上問題時,店長應及時調查,知道發現問題的根本原因,並迅速解決。
(2)店員誤入歧途時,有幾種表現
*先進短溢,所收現金總是少於報表數額,甚至為了配合現金收入製作虛假報表。
*產品短缺,所收西餅數目或結算核查數目時總和報表數目不符和
*員工自己購物,通常將高價物以低價方式購入
*員工給顧客找零時,故意少給
*店員監守自盜
*開門和關門時偷竊產品
*下班或輪休時,偷竊產品或現金
當發生以上情況時,第一要抓住有利證據,第二要堅決開除(上報公司後執行)
(3)作業疏忽產生損耗
*價格牌放置或標識錯誤
*帳目檢查錯誤
*店門沒鎖好
*物品有效期已過
B:外部損耗
(1)供貨、搬運或勾結員工造成的損耗
*出貨單有改過的痕跡
*出貨單模糊不清
*在沒有點收之前,產品上了貨櫃
*搬運工快速點收自己送來的產品,並留下出貨單
*不讓營業員仔細點收
*產品進入店面時,不通知店員
*搬運工快速給店員或店長免費樣品,施小恩小惠
*企圖威脅檢查他的店員
*店員私自向車間訂貨
*店員對她的工作不快或對公司強烈不滿
*員工有不尋常的財務壓力
(2)訂貨和驗收不當造成的損耗
*應該訂貨的產品未訂貨,而不該訂貨的卻訂了
*沒有驗收品名、個數、品質、有效期、標簽
*忘記將驗收好的產品上架
解決的方案
----訂貨要適量,但一段時間要有意識多訂一些數目,以提高營業額
----訂貨前,要嚴格檢查存貨量和賣出量
----參考以前的訂單
----單筆大訂單,應要追蹤情況
----核對送貨的出貨單
----問題產品一律拒收,拒收產品應寫明原因並同時簽下送貨和店長的名字
----暫時沒有出貨單的產品,必須記下產品的名稱數目,以便日後核對
(3)退貨處理不當造成的損耗
*麵包、西餅的保質期已過的必須退貨
*臟、破損的產品必須退貨
*沒有訂貨而送到的(除新產品,有通知外)必須退貨
*退貨單要和實際數目相符,一起送到總部,不能私自處理
*對由人員故意損壞而造成的退貨,要追究當事人責任
(4)商品被顧客偷竊的損耗
*顧客帶大型的包進店
*顧客攜帶物品離店,沒有付錢
*顧客邊走邊吃,不付錢
*顧客數人一起進店購物,掩護偷竊
遇到以上情況,店員應隨時注意,主動上前服務,以降低偷竊機會
(5)作業錯誤的損耗
*其他營業調貨產品沒有記錄
*對顧客的賠償沒有記錄
*對顧客的優惠沒有記錄
*臨時退、換貨沒有記錄
*促銷商品沒有記錄
*自身用的各類易損耗品沒有記錄(如掃帚、抹布等)
(6)搶劫而造成的損耗
防止搶劫是夜間營業的必知事項
*店面要明亮
*收銀機僅保持一定的現金
*夜間燈光要開亮
*保持警覺性
發生搶劫,應注意事項
*聽從劫匪指示
*保持冷靜、不驚慌
*仔細觀察劫匪特徵:年齡、性別、外觀、服色、衣著、高度(車子、車牌等)
*事後第一時間報警,維護保持現場,對在場的人,作好劫匪搶劫過程的筆錄
*同時通知上級(不要越級通知),暫停營業,張貼內部調整之通告
(3)作業疏忽產生損耗
*價格牌放置或標識錯誤
*帳目檢查錯誤
*店門沒鎖好
*物品有效期已過
B:外部損耗
(1)供貨、搬運或勾結員工造成的損耗
*出貨單有改過的痕跡
*出貨單模糊不清
*在沒有點收之前,產品上了貨櫃
*搬運工快速點收自己送來的產品,並留下出貨單
*不讓營業員仔細點收
*產品進入店面時,不通知店員
*搬運工快速給店員或店長免費樣品,施小恩小惠
*企圖威脅檢查他的店員
*店員私自向車間訂貨
*店員對她的工作不快或對公司強烈不滿
*員工有不尋常的財務壓力
(2)訂貨和驗收不當造成的損耗
*應該訂貨的產品未訂貨,而不該訂貨的卻訂了
*沒有驗收品名、個數、品質、有效期、標簽
*忘記將驗收好的產品上架
解決的方案
----訂貨要適量,但一段時間要有意識多訂一些數目,以提高營業額
----訂貨前,要嚴格檢查存貨量和賣出量
----參考以前的訂單
----單筆大訂單,應要追蹤情況
----核對送貨的出貨單
----問題產品一律拒收,拒收產品應寫明原因並同時簽下送貨和店長的名字
----暫時沒有出貨單的產品,必須記下產品的名稱數目,以便日後核對
(3)退貨處理不當造成的損耗
*麵包、西餅的保質期已過的必須退貨
*臟、破損的產品必須退貨
*沒有訂貨而送到的(除新產品,有通知外)必須退貨
*退貨單要和實際數目相符,一起送到總部,不能私自處理
*對由人員故意損壞而造成的退貨,要追究當事人責任
(4)商品被顧客偷竊的損耗
*顧客帶大型的包進店
*顧客攜帶物品離店,沒有付錢
*顧客邊走邊吃,不付錢
*顧客數人一起進店購物,掩護偷竊
遇到以上情況,店員應隨時注意,主動上前服務,以降低偷竊機會
(5)作業錯誤的損耗
*其他營業調貨產品沒有記錄
*對顧客的賠償沒有記錄
*對顧客的優惠沒有記錄
*臨時退、換貨沒有記錄
*促銷商品沒有記錄
*自身用的各類易損耗品沒有記錄(如掃帚、抹布等)
(6)搶劫而造成的損耗
防止搶劫是夜間營業的必知事項
*店面要明亮
*收銀機僅保持一定的現金
*夜間燈光要開亮
*保持警覺性
發生搶劫,應注意事項
*聽從劫匪指示
*保持冷靜、不驚慌
*仔細觀察劫匪特徵:年齡、性別、外觀、服色、衣著、高度(車子、車牌等)
*事後第一時間報警,維護保持現場,對在場的人,作好劫匪搶劫過程的筆錄
*同時通知上級(不要越級通知),暫停營業,張貼內部調整之通告
G. 如何成為一個合格的店長
店長工作安排
H. 怎麼成為一名合格的店長
作為店長,平常接觸最多的就是店員,與店員保持良好的溝通,可以及時掌握店鋪的情況,也可以隨時了解店員的思想。在與店員進行溝通時要採用一些溝通技巧,這樣才能達到溝通的目的,產生良好的溝通效果。
但是,店長在與員工相處的過程中,總會遇到很多 「兩難」 的問題,比如關系太近不好、太遠也不好……到底怎麼為好呢? 今天公布答案!
一、店長要有擔當,但不要經常替員工承擔責任
如果是員工的錯誤,作為店長應先承擔失職的責任,畢竟員工是自己的屬下,屬下犯錯就是自己的失職。然後待弄清事情的真相後再來決定是處罰還是批評員工。
但責任的承擔也應區分具體的情況,不可以經常幫員工承擔責任,這樣會讓員工有依賴思想,讓員工承擔應有的責任能讓他吸取教訓,會有助於他的成長。
二、和員工一起幹活和只動口不動手店長,其實都不好
喜歡參與員工工作的店長,很有親和力,能讓員工產生並肩作戰的依賴,也容易和員工打成一片。但過多的參與會帶來一些負面影響,比如說會讓員工產生依賴思想,認為總會有人在後面收拾爛攤子,工作就不會太認真太仔細。其次店長的親力親為也會讓員工失去鍛煉的機會,員工會習慣袖手旁觀看著店長來做,這樣會被誤解為缺少領導能力。
喜歡動口不動手的店長看似很有威信,但在員工看來卻是個只會說不會做的「指揮家」,而且不容易得到員工的信任。
因此,作為店長,應擅長協調和安排人員,同時在有必要的時候親自動手,或經常給員工做示範,這樣不但能讓員工心服口服,而且也能給員工帶來工作的動力。
三、和員工走得太近,偶爾會導致員工在工作中不服從安排
一個好店長,應該是公私分明的。和員工走得近可以,但只能是在生活中,工作畢竟不等同於生活,要讓員工區分清楚工作與生活的區別。
工作時執行力要強,服從安排是第一位的要求。如遇到員工不聽話,不可姑息也不可遷就,該批評就批評,該處罰就處罰。上班是上下級的關系,下班後是朋友,讓員工了解其間有著明顯的區別,這樣才能在工作中管理好員工。
四、讓員工怕自己,這種管理方法不可取
作為門店的管理者,首先要明白,讓員工怕自己的目的是什麼,無非是想讓員工好好工作,對自己絕對的服從。但一個怕領導的員工是不可能踏踏實實的認真工作的,原因很簡單,他時刻處在一種戒備狀態,生怕挨罵,一心不可二用,怎能認真工作保證工作的效率呢?
所以,要想管理好員工,樹立好自己的威信才是最重要的,要讓每位員工都尊重你、依賴你,團結在你周圍,任何時候都能全身心地投入工作才能保證工作效率。
五、平時多關心員工,更要多交流
有些店長平時挺關心員工,但是員工似乎不領情,工作不太配合。如遇到這樣的情況,作為店長有必要重新審視一下自己對員工的關心是否正確,或者在工作中是否做到了不偏不倚,公平公正的對待每一位員工,這些因素都直接影響到員工的工作心態。專業門店管理分享平台,搜索關注-門店運營管理。
更要多與員工交流,讓他們說出自己的想法,如果員工的意見是對的,那麼要向員工承認錯誤,並且在日後的工作中改進,這樣員工才會慢慢的配合你的工作。
I. 想做一個合格的房產中介店長,我應該如何去管理店面
想做一個合格的房產中介,店長的話去管理店鋪,首先要安排人員的時間問題,然後客人看房子的時間由哪些人帶隊看?
J. 如何做才能成為一名優秀的店長
店務管理包括:人員 商品 帳目 顧客 綜合 找人 陳列 營業款 數量 購物環境 培訓 搭配 備用金 質量 政府關系 監督 導購 商品帳 服務 市場信息 考核 訂貨 資產帳 關系 營業總結 培養 促銷 核算 經營 反映/應
店長自我管理:店長自我管理――――思考定位
三心:用心――――要良苦 「幹事」;用心――――要上進「員工」;用心――――要合理「制度」
二意:公司利益高於個人利益;清除異議,達成意義
店長該關心什麼?
1 、營業額 2 、商品商圈 3、顧客重客 4 、工作夥伴 5 、運營目標 6 、營業活動 7 、店鋪整潔 8 、教育培訓 9 、競爭對手 10、檔案管理
店長的管理模式:
走動管理――走動管理不僅可以發現賣場潛在的問題更重要的是讓你看到潛在的銷售機會!走動為你鑄造"活性賣場"
親力親為―――當員工經過努力後仍不能完成任務,需要感染員工; 當現場混亂缺乏指揮時或緊急情況突發時;
店鋪"一點"管理花絮:說話輕一點,理由少一點;做事多一點,行動快一點;效率高一點,腦筋活一點;微笑多一點,脾氣小一點;笑話——輕松 ,狠話——柔說,長話——短說,廢話——不說。
員工為何士氣低落
1、店長控制過嚴,管理水平低,缺乏溝通,非公平對待。
2、缺乏工作認可, 薪金制度不合理,缺乏清晰的晉升政策,缺乏對管理的信任,不合理的銷售指標
店長為何需要保持與員工的溝通:1 為達成店鋪目標之共識,任務指派,分工。2 集思廣益追求管理問題之改善與解決。3 解決內部員工部突(精神沖突)。4 店鋪員工管理意見交流(如制度面)。沒有良好的信任也可以溝通,但是不經過有效的溝通就不會取得信任。
店長如何與員工進行溝通:1 語言————口頭、書面。2 身體語言——聲音語言、肢體語言、身體語言。