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高地产区威士忌有哪些

发布时间:2021-01-26 07:22:56

1. 苏格兰威士忌几个产区的风味

苏格兰威士忌中大部分为混合威士忌,而不是单一纯麦威士忌,但是纯麦威士忌蒸馏厂的数量却远远要比谷物威士忌的多。蒸馏厂的分布,从一定意义上讲也就是苏格兰威士忌产区的分布。按照地理位置划分,苏格兰威士忌产区可以分为斯贝塞、高地、低地、伊莱以及康贝尔镇。下面我们将对各个产区进行简要介绍。
斯贝塞更像高地产区的一个子产区。斯贝塞虽然面积不大,但是却集中了苏格兰一半以上的蒸馏厂,比包围它的高地产区要多很多,而且在风格上也更具多样性,该产区所出产的威士忌可以说是苏格兰威士忌的精髓所在。

这种威士忌通常都具有非常丰富多变的香气,整体上可以将其风格分为两种。第一种是酒体轻盈带有青草味的威士忌,如格兰威特(Glenlivet)威士忌;第二种是口感丰厚甜润,颇像雪利酒的威士忌,如麦卡伦(Macallan)威士忌。斯贝塞大部分酒厂所使用的烟熏大麦芽的泥煤强度都非常低,通常是2ppm到5ppm。值得说明的是ppm这个单位,拿泥煤来烟熏发芽的大麦,将其烤干,在麦芽上会留下一种酚类物质,酚类物质依其所占比例以ppm为单位,碳酸值为1ppm到10ppm属于轻度泥煤,10ppm到30ppm属于中度泥煤,30ppm到50ppm属于重度泥煤。
目前斯贝塞共有五十家左右的蒸馏厂,因为斯贝塞和高地在分界上模糊化的原因,有些蒸馏厂很难说到底是斯贝塞的还是高地的,但是无论如何,斯贝塞作为苏格兰威士忌的中心,这一地位是永远无法撼动的。
谈到高地,因为产区面积辽阔,地区与地区之间的风格差异比较大,因此无法笼统地说高地产区的威士忌风格是什么样的。唯一可以确定的是高地产区的年轻威士忌要比低地产区的年轻威士忌更加奔放。通常,高地产区被进一步划分为四个子产区,分别是东部高地、西部高地、南部高地和北部高地。
四个子产区所产的威士忌风格各异,东部高地的威士忌酒体适中偏高,口感柔顺,稍带甜味,但是余味干爽,这也是高地威士忌非常经典的特点;西部高地的蒸馏厂相对来说比较少,所产的威士忌酒体轻盈,带有比较明显的海风味;南部高地的威士忌风格同东部高地非常类似,柔顺而甜美;北部高地所产的威士忌酒体适中,口感复杂,有时带有淡淡的海盐味,泥煤味也比较明显。
低地产区酿造蒸馏威士忌已经有150多年的历史了,其所出产的威士忌通常酒体轻盈,香气也比较轻淡,口感清新,带有青草及柠檬味,入口时微甜,但是马上就变得干爽了,余味非常短促,非常适合当做餐前开胃酒饮用。
伊莱产区是苏格兰非常重要的泥煤产地,其所产的威士忌以其浓重的泥煤香而出名,也是苏格兰威士忌中风格最具野性的,所以有时候伊莱产区的威士忌很难为初次接触的消费者所接受。当然并不是所有的威士忌都这样,有些威士忌一点泥煤味都没有,如布鲁莱迪威士忌。
康贝尔是最早的蒸馏威士忌,曾经也算是苏格兰威士忌的中心,不过如今已从当初的28个蒸馏厂减少到现在的3个酒厂,产量非常低。该产区所产威士忌的风味也主要以泥煤味和海盐味为主,著名的酒厂包括云顶和格兰帝。
个人官点,有不正之处请轻拍。

2. 苏格兰高地珍藏威士忌加冰怎么喝着那么不好喝,喝不惯洋酒。加什么喝着好喝,或者怎么调!

一般威士忌加冰块饮用最佳 但是我们中国人一般喝不惯
所以在酒回吧里 威士忌一般勾兑绿答茶红茶最佳 也可以根据自己口味勾兑其他饮料
勾兑一般比例为一杯(普通威士忌八角杯)勾兑两支饮料 加些许冰块
也可以适当勾兑浓点或者淡点 根据自己口味选择

3. 高地 单一 麦芽苏格兰威士忌 70cl酒精度40%vol 多少钱一瓶

高地的单一麦芽威士忌那么多,不知道你说的是哪款?

4. 高地女王调配苏格兰威士忌保质期几年

答: 威士忌是储存时间越长越好. 不过,问题是你储存在什么地方?最好是酒窖里.

5. 格兰杰雪莉酒桶窖藏陈酿高地单一麦芽苏格兰威士忌什么价格

年份越长,价格越高,300元起步(10年)

6. 苏格兰高地女王威士忌排名第几

刚蒸馏而成的新酒是无色无味的,而且不宜入口,必须经数年窖藏,去其火回性,方会纯厚芳香。一些酒答厂把曾载些厘酒的木桶盛载威士忌,遂使威士忌变得金黄,但另一些酒厂则使用橡木桶,因而酒色淡黄。威士忌需要经过酒精浓度及色泽的试验才可入瓶。

7. 为什么很少人说低地的威士忌,很差吗

低地是产区抄,首先产区大小里面他是小的。第二商业化营销不会去推他,直接推高地或者是岛酒。这里面道理很简单,就好像去国外卖中国茶叶,都是包装最好的品种然后给消费者洗脑让他们入坑。所以要理智,如果只是自己喜欢喝酒的话,循序渐进应该从低地开始。这绝对不是判断酒好坏的标准。

8. 高地女王威士忌生产日期怎么看

酒瓶上会应该有标注的吧?

9. 世界各国名酒都有哪些

法国红葡萄酒
CARRUADES DE LAFITE
拉菲副牌
AMIRAL DE BEYCHEVELLE
龙船将军
PIERRE ANDER BEAUJOLAIS
安帝世家宝祖利
CHATEAU TIMBERLAY ROUGE AOC SUPERIEUR
特级添百利
CH.DE CANDALE
情人庄园
GRAND BATEAU ROUGE
小龙船
J.VIDAL-FLEURY-CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE
威菲庄园-新教皇城堡
OPERAROSE SEC
哥堡玫瑰桃红半干
CHATEAU TIMBERLAY ROUGE AOC SUPERIEUR 375ml
特级添百利375ml
二.FRENCH WHITE
法国白葡萄酒
R.DE RIEUSSEC
拉菲丽丝
CLAUDE CHONION-CHABLIS
安帝世家雪比利
LOUIS JADOT MACON BLANC VILLAGES AOC
路易世家马孔白
CHATEAU TIMBERLAY BLANC AOC
特级添百利
CHATEAU TIMBERLAY BLANC AOC 375ml
特级添百利375ml

三、ITALIAN WINE
意大利葡萄酒
PRADIO CABERNET SAUVIGNON DOC
巴拉狄奥赤霞珠
PRADIO PINOT GRIGIO DOC
巴拉狄奥灰皮诺白葡萄酒
CITRA-MONTEPULCIANO
斯特拉红
CITRA-TREBBIANO
斯特拉白

四、SHIANCH WINE
西班牙葡萄酒
VALLFORMSOA PARELLADA MUSCAT
禾富玛莎蜜斯吉白葡萄酒
MVSA DE VALLFORMOSA BLANCO
玛莎蜜卡比莎当尼白葡萄酒
VALLFORMSOA TEMPRANILLO CRIANZA
禾富玛莎泰利奥珍藏红葡萄酒
MARQUES DE RISCAL 1860 TEMPRANILLO
1860精选天帕尼洛

五、AMERICAM WINE
美国葡萄酒
KENDALL-JACKSON VINTNER’S RESERVE PINOT NOIR
精选黑皮诺

BERINGER STONE CELLARS CABERNET SAUVIGNON
史东酒窖加本力苏维翁
BERINGER STONE CELLARS MERLOT
史东酒窖梅洛
BERINGER STONE C

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