A. 海豐人的習俗是什麼
海豐人的習俗簡介：
一、生 育
海豐民間對傳承香火、養兒防老的觀念極其深厚。每當年節或神誕日，人們要到神廟極其虔誠地拈香求簽祈禱觀音娘、金花娘等賜送丁嗣。每年元宵節是民間求嗣「出丁」的開燈節,各村社或各姓祠堂均要掛上「鰲山燈」、「走馬燈」等燈飾，舉辦燈會、巡遊等節目。各家各戶也掛上大紅燈籠。凡是上年求嗣「出丁」的人家，更在家門口和祖祠上懸掛彩燈，有的聘請劇團到祠堂前演「丁戲」，並舉辦「請丁酒」和「吃丁茶」，宴請親友，以示酬謝神恩光耀門庭之意。
海豐孕婦在分娩前，不許出遠門和做激烈的運動，也不允做裁衣縫布等動作；家中不準動土、釘牆壁、移動眠床等，否則認為會動胎氣，影響胎兒正常生長。產房門窗要緊閉,貼上符籙,以防生份人闖入。盡量保持產房安靜，並用紅棕索將榕葉、茅草、艾葉、菖蒲、仙人掌等捆紮成小圓圈，掛於產房前或床帳上，以避邪氣。舊時，請「接生婆」接生用竹桿片或剪刀斷臍帶。現多到醫院生產或用新法接生。嬰兒出生後，要到外婆家報喜。七天內不讓外人探望產婦，亦不讓生人見新生兒。產婦分娩後，頭額纏戴布條圈，吃薑醋湯，洗香草水，不得接觸生水，不能光腳走路。初產數天內，產婦只吃清淡的營養物，七天後開始吃薑醋蛋、瘦肉、燉雞等大熱量、高蛋白的營養物，少吃青菜和水果，以便多產乳汁。二十多天後，產婦才可佐食鮮魚類，但調料仍離不開姜醋。產婦一個月內不出家門，以防傷風感冒，謂之「做月」。嬰兒出生第三天，要用竹菜、鴨舌鳳、金銀花等煮水洗身，謂之「洗三朝」。
嬰兒做「十二朝」、「出月」時，親友要「送庚」賀喜，大多送雞蛋（10粒到30粒），也有送1—2斤豬肉或1—2隻活雞的，主人要以甜豆蛋酒、甜酒糟蛋或姜醋蛋等相招待。公平等地方有回送酒碗的習俗，即將盛著泡酒的剝殼熟雞蛋二粒、豬肉四塊、蝦脯若乾的酒碗，逐戶送到親友家中。外家送來甜糕、嬰兒背帶、帽、鞋、服裝等物。嬰兒出世三天後要請吃「三朝茶」，十二天後請吃「十二朝茶」，滿月請吃「出月茶」，設「滿月酒」。現「送庚」多改為送禮金和嬰兒用的衣物。
在慶祝嬰兒滿月時，要給嬰兒取名、理發、祀公婆神等。取名要根據嬰兒生辰八字的五行缺項（缺什麼補什麼），取字眼或偏旁有金、木、水、火、土的文字予以補救。故此，凡名字有鑫、淼、森、焱、圭等字眼和偏旁者，均體現這種風習。有的名取「古」、「乖」、「伢」、「戇」者，則體現取賤名易養活之意。有的名帶「娘」、「潭」、「媽」、「佛」等字，則反映嬰兒已取得觀音娘、譚公爺、媽祖、佛祖等神力庇佑的象徵符號。如果嬰兒的生辰八字與父母相剋，就要過房或拜義父義母。滿月前，產婦和嬰兒不得回娘家。滿月後，嬰兒才可以抱出來與外人見面。為求嬰兒平安長大，有的家庭在眠床腳安置香爐，四時奉祀「公婆神」（即花公婆）。直至16歲時舉行「出花園」的成人儀式，供上三牲、香燭等拜別「公婆神」。
當嬰兒周歲時，家人要煮紅雞蛋（染紅粬）給孩子吃，外婆要置新衫給外孫穿，稱「對歲衫」。親友要送禮品相賀，主人置辦酒席招待稱吃「對歲酒」。客人初次攜帶小孩到家，主人要用燈蕊帶或紅棕索之類包紮上錢幣掛於小孩頸上，謂之「留須」。
二、婚 嫁
舊時婚嫁，均聽從父母之命、媒妁之言，強調門當戶對，結成姻親。並遵循「六禮」古風，相沿至今。其程序如下：1、合婚。首先由媒人取女方生辰庚帖送到男方家中，將男女雙方生辰請算命先生合婚，認為雙方生肖不會沖克，就可進行，否則將女方庚帖退回。2、開聘。合婚相宜，便行相親。女方到男方家中察看其家庭情況，謂之「踏家風（方）」。若無異議即可議聘和開聘，在十二版紅折帖（婚書）上開列男方聘禮和女方妝奩數目。聘金尾數要有「4」的數碼，諧音「世」，取「世世相傳」好兆頭。聘單紅帖由媒人送到女方家中認可，便可送聘定婚。山區客家婚俗，開聘後，女方親屬回家，女方則留在男方家中住宿。3、送聘。也稱納采（俗稱擔酒）。男方擇吉日將聘金和芝麻、茶葉、豬腳、餅等「四色禮」送到女家。女方受聘後回送糖豆、糯米粿和使君子（吉祥草）。並宴請至親，分發定婚餅給親友。4、送日。男方擇定婚期，寫成紅帖送至女家。女方開始備辦嫁妝。出嫁前，女方要請人挽面整容，俗謂「開面」。5、迎娶。男家張燈結綵，門口貼紅對聯。由媒人領花轎至女方家迎娶。新娘拜別父母上轎（客家由「好命公」扶上轎）。接著奏樂鳴炮起轎，新娘的兄弟（送嫁舅）、姐妹（送嫁姨）及伴娘等隨轎而行。至男家門口，新郎手執白扇連敲轎頂三下，又用腳踢轎門三下，打開轎門。然後「好命婆」將頭蓋紅布的新娘扶出轎門，邊做四句（吉祥話）邊牽入廳堂。新郎新娘先拜天地，後拜祖宗，再拜父母和伯叔等長輩，然後夫妻對拜。禮畢，送新娘入洞房。當晚睡前夫妻共吃糯米甜丸，稱「合房丸」。
是日午或晚（視中午為正席），男方宴請眾親朋，新郎到各酒席向客人敬酒。新郎、新娘交臂換杯對飲合巹酒。晚上，鄰居男女老少看新娘，吃喜糖，鬧新房。新娘要為長輩及鄰居親朋端盤敬茶，被敬者飲茶後贈予新娘紅包或金銀首飾，謂「壓盤錢」。婚後滿月，新娘外家置辦禮物組織親戚、鄰居等婦女到新郎家做客，新娘置辦午宴盛情接待，俗叫「吃出月」。此外尚有男到女家入門結婚以及童養媳、指腹婚等婚姻形式。
新中國成立後，國家頒布《新婚姻法》，實行男女平等，青年男女多屬自由戀愛，到法定年齡，即到當地民政部門辦理婚姻登記。婚禮亦簡化，結婚時，男方多用單車迎娶新娘和運載嫁妝。學校、機關工作人員結婚，通常舉行簡單的結婚儀式，以茶話會招待親友、同事。並請單位領導作主婚人，新郎、新娘在婚禮上互行鞠躬禮、唱歌等。有的實行旅遊結婚。20世紀80年代後期，隨著經濟的發展，結婚大講排場，互相攀比，婚娶改用貼著囍字及花飾的小汽車載新娘，後面跟隨多輛小汽車載著送嫁舅、姨、親友及彩電、電冰箱、空調等嫁妝到新郎家。受省城和香港的影響，晚上假座大酒樓舉辦豪華酒宴，新娘著白色婚紗，新郎著西裝，在伴郎、伴娘的陪同下，及其父母和至親等在大門口迎接赴宴的賓客。舉行結婚典禮時，主持人致祝賀辭，新郎新娘相互勾手飲「交杯酒」。宴會臨近結束時，新郎新娘在父母、至親的陪同下，逐席向來賀的親友敬酒致謝。有的新郎新娘兩家舉行聯婚酒宴，但「六禮」婚俗儀式照舊。
三、壽慶
賀壽，俗稱「做生日」。過去一般人逢常年的生日不興壽慶，惟年過花甲的第一年，即六十周歲，或年滿七十、八十周歲時，家人才會舉辦祝壽活動。有的富戶五十周歲就開始做壽。是日，張燈結綵，門旁貼賀壽紅聯，廳堂掛壽幛，供壽星像，點長明燈，吃紅壽桃餅和長壽面。壽翁先拜祖宗神位，後接受兒孫的跪拜問候，以及子孫敬獻的金玉手飾和衣物等。同時，賓客也送壽禮。主人在家中或到酒樓設宴招待來客。席間，全體向壽翁敬酒。壽翁則要將一條紅棕索縛著紅色的利市包，掛在幼齡的兒孫脖子上，俗稱「留須」。四十周歲不做生日，民間有謂：「生人不做四十日，死人不做四十七。」
當今，有部分家庭受西方風俗影響，長輩也為小孩舉行生日紀念活動。在家中設宴接待親友和孩子的小朋友，一起吹蠟燭，吃生日蛋糕，玩生日卡，接受親友和小朋友賀送的紀念禮品等，以享天倫之樂。
四、喪葬
海豐歷代有重殯厚葬、入土為安的禮制，治喪儀式有迎棺、倒刺、入殮成服、封棺、告別、出殯等程序。
當老人彌留之際，即應召集全體子孫在病榻前「送終」。辭世後，將老人腳向門、頭向里移入祠堂或廳堂地上，更換壽衣，蓋上「天地被」。男者手執紙扇，女者手拿桃枝，點上「腳尾燈」（給亡靈照亮黃泉路）。舉家慟哭哀號，輪流守靈，不間斷地點香燒紙綻，稱「燒盤纏」（謂給亡靈往陰府路費）。並將銀圓或金屬錢幣置於死者口中，稱「含口銀」。同時成立治喪理事會，安排人員購買棺材等，請來吹鼓班，門口貼上藍紙白字的喪聯。並請地理先生上山定墓穴及擇定出殯時日。派人分頭訃告親友，俗稱「趕老」。報喪時，不能進入親友家門，只能喚出門口告知之，親友聞訊後要用針線捆著的彩錢送給「趕老」者。客家山區則是煮一對雞蛋送給報喪者，謂之「利是」。
翌日起鼓，吹嗩吶奏哀樂，親友送來奠儀、靈旌、花圈或輓聯，往靈堂弔唁祭拜，以示悼念。收奠儀時分發餅及毛巾一條，並書寫黃紙條列榜公布送來奠儀的金額及姓名。入殮前，請來師公（道士）念經超度亡靈，宣讀親眷名單，謂之「成服」。此時，孝子賢孫頭戴白布「麻圈蘆」，身穿白衣白褲跪迎死者外家。外家母舅身披紅布，手執青竹紅頭杖或竹葫，口誦四句吉利話，稱「賜杖」。對子孫中不孝者，可以用竹杖敲之，以示儆戒。於是始同意封棺並抬至屋前空曠地，再執香三跪三拜，禮畢才可出殯。客家山區則由外家鳴鑼後，始允抬出靈柩進行祭棺、拜四方天地、授孝棍、穿孝服、戴孝帽等儀式。出殯前，舉行隆重的祭奠儀式，師公讀祭文，親屬披麻帶孝，放聲哀哭，稱「開孝」。村老帶領孝子到四路頭「買水」。禮畢，送葬隊伍出發，鳴鑼開道，沿途撒紙綻，燒紙錢，謂「買路錢」。前面是擎著紙幡、靈旌、彩旗的人群，接著是兩人抬的祭席（一般四席，分別擺上豬頭或饅頭、素菜等）。其後抬著亡者相亭，跟著由八個「大力」抬著的棺材。孝長子或長孫手執紅頭竹杖並捧著神主牌座，其餘孝子分兩邊扶棺材而行。隊伍中吹鼓手、八音班、大鑼鼓班奏著哀樂。現時出殯還時興西洋樂隊一齊吹響洋號，一路敲打著節奏劃一的操鼓，奏鳴現代音樂，更顯得熱鬧隆重。行列最後是孝長媳婦拿著燃煙的「火母」（稻草編成）和哭泣的婦女們，以及其它送葬的親友人群。一路上鞭炮聲和銃聲不斷。送至郊外，婦女兒童及外親娘家可以繞道而歸。棺柩抬至墓穴，由師公念經後，孝子孫們抓一把黃土繞穴走一圈，先後將黃土撒向棺柩，然後按時辰復土封穴，另日再建墳面立墓碑。是晚，在家中設祭亭，請師公誦經做功德，唱「十月懷胎歌」。出殯後第三天，親屬備牲儀、芝麻、豆等往新墳祭拜，俗稱「完墳辭山」。以後每逢七天祭祀一次，叫「做七」。舊時孝子們守靈七七四十九日或一百日，才可脫孝出門。
20世紀60年代後，喪事大多從簡，改為開追悼會，參加者臂纏黑紗，胸佩白花，向亡者鞠躬默哀。改革開放後，舊風復起，講究排場，富者辦葬禮花費動輒數萬至幾十萬元。送葬時，靈車開道，小汽車、摩托車成隊載銘旌、花圈等。祭席增至九桌，增置全豬全羊牲儀。一路上高音喇叭奏哀樂，吹鼓班、八音班、西洋管樂隊、蘆笙隊奏哀曲，送葬者俱穿白衣白鞋。葬畢在酒樓大宴親賓。近年來實行殯葬改革，提倡火葬，移風易俗，大辦葬儀始有所收斂。