⑴ 一般小廚房的面積是多少
一般來說單排操作凈寬不小於1.5米,雙排操作凈寬不小於2.1米。《住宅設計規范》中要求,廚房的最小面積為5平方米。
小於5平方米,室內熱量聚集過大,人會感到不舒服。從目前的住房習慣來說,6至8平方米的廚房設計比較合適,可以容納兩三個人在裡面轉的開。
(1)小戶型餐廳面積有多少擴展閱讀
中華人民共和國建設部,第385號建設部關於發布國家標准《住宅建築規范》的公告 現批准《住宅建築規范》為國家標准,編號為GB 50368—2005,自2006年3月1日起實施。本規范全部條文為強制性條文,必須嚴格執行。 本規范由建設部標準定額研究所組織中國建築工業出版社出版發行。 中華人民共和國建設部 2005年11月30日。
本規范根據建設部建標函[2005]84號(關於印發《2005年工程建設標准規范制訂、修訂計劃(第一批)》的通知)的要求,由中國建築科學研究院會同有關單位編制而成。
本規范是主要依據現行相關標准,總結近年來我國城鎮住宅建設、使用和維護的實踐經驗和研究成果,參照發達國家通行做法制定的第一部以功能和性能要求為基礎的全文強制的標准。
在編制過程中,廣泛地徵求了有關方面的意見,對主要問題進行了專題論證,對具體內容進行了反復討論、協調和修改,並經審查定稿。本規范的主要內容有:總則、術語、基本規定、外部環境、建築、結構、室內環境、設備、防火與疏散、節能、使用與維護。
⑵ 高檔餐廳人均佔有面積是多少
A餐位:可以復根據轉讓項制目的數據。也可以自己推算,來確認是否餐位安排合理。餐位的計算方法:餐位=餐位總面積,平均每個餐位的面積,每個餐位的面積</B>大致可以估算每個餐位的平均面積※低檔不超過2平方米※中檔:3-3.5平方米高檔:4-4.5平方米國際同行的面積</B>占餐廳的1/2.
⑶ 餐廳設計中要求每個人的使用面積是多少》謝謝
一類餐廳 1.30平米每個
二類餐廳 1.10平米每個
三類餐廳 1.00平米每個
⑷ 240平方米使用面積(含廚房)的餐廳一般能容量多少個餐位
要是一間完整的餐廳的話可以這樣計算一下 除了廚房 走廊 衛生間 門廳 吧台 剩下回的就餐區域的面積大概還剩三分答之二,然後要看你放置什麼樣的餐桌了雙人桌可以按照100cm×150cm 六人桌按180cm×220cm 圓桌按直徑250cm 計算(包括桌間距) 這只是大概的數值 最好再參考下標准以及餐廳的布局再做打算。
⑸ 餐廳大小規模是怎樣區分的多大面積算是大型的多大屬於中型多大屬於小型。。。急急急。。。。。
1、特大型餐館:是指經營場所使用面積在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位數在1000座以上(不含1000座)的餐館。
2、大型餐館:是指經營場所使用面積在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位數在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐館。
3、中型餐館:是指經營場所使用面積在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位數在75~250座(不含75座,含250座)的餐館。
4、小型餐館:是指經營場所使用面積在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位數在75人以下(含75座)以下的餐館。
(5)小戶型餐廳面積有多少擴展閱讀:
不同種類的餐廳具有不同的功能。
1、多功能餐廳。餐廳中面積最大,設備設施最齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會的場所,又可用作大型國際會議、大型展銷會、節日活動的場所。
2、宴會廳。供中餐宴會、西餐宴會用廳。
3、風味餐廳。為客人提供不同的特色菜餚、海鮮、燒烤及火鍋等的餐廳。
4、風味小吃餐廳。提供各地糕點、小吃等風味食品為主的餐廳。
5、零點餐廳。為散客提供適合個人口味隨意性點菜或小吃的餐廳。
6、歌舞餐廳。既供應中西餐、酒水、小食品,又提供音樂欣賞、伴唱、跳舞活動的場所。
7、西餐廳。以供應美式、法式或俄式餐為主的餐廳。
8、扒房。為高消費水準的客人提供扒烤類食品和名酒的餐廳。
9、自助餐廳。食品分類放置,客人憑券入廳後可自由選食;也有客人入廳後自由選食,然後按價付款的自助餐廳。食品不得帶出餐廳。
10、咖啡廳。以供應飲料、咖啡為主,兼供小吃及西餐、快餐的餐廳。
11、另外還有花園餐廳、旋轉餐廳、快餐廳和團體餐廳等。
根據形式可分為獨立式餐廳和共用式餐廳
1、獨立式就是單獨的一個空間。一般認為這是最理想的格局,便捷衛生、安靜舒適,功能完善。一般大一點的住宅都可以選擇這樣的布局。
2、共用式又分為兩種情況:一種是餐廳與廚房共用;一種是餐廳與客廳共用。選擇什麼樣的形式要根據房屋的空間結構。
以中國人的烹調習慣,廚房內的油煙和濕氣很重,所以選擇餐廚共用的情況不太適合。但是許多小戶型的房屋,受到空間的局限,年輕人不喜歡在家做飯,越來越多的人也開始選擇餐廚共用的形式,在節省空間上是最好的辦法。
⑹ 一個標準的餐桌有多少面積
常用的長方形桌的餐桌尺寸為:76cm x 76cm;107cm x76cm。
如果椅子可伸入桌底,即便是很小的角落,也可以放一張六座位的餐桌,用餐時,只把需餐桌拉出一些就可以了。760cm的餐桌寬度是標准尺寸,至少也不宜小於700cm,否則,對坐時會因餐桌太窄而互相碰腳。餐桌的腳最好是縮在中間,如果四隻腳安排在四角,就很不方便。桌高一般為710cm,配415cm高度的坐椅。
(6)小戶型餐廳面積有多少擴展閱讀:
1、現在的餐廳,空間一般都為長方形的,圓形的桌子都不受歡迎了,長方型的六人餐桌是普遍的,如果家裡房子小,為了省地兒,可以選購一些可以伸縮的餐桌,平時占面積很少,來朋友時,再打開非常實用。
2、長方形的6人餐桌,餐桌尺寸一般為長度1200mm--1500mm,寬為800mm--900mm,高為750mm。即1200*800或1400*800或1500*900。主要以1400*800為主,即不佔用太多空間,也較為合適6人家庭實用。
3、無論是6人餐桌尺寸、還是4人餐桌尺寸,在家庭餐桌尺寸的選擇上,一方面要看家庭人數,另一方面還要看家庭餐廳的空間,根據空間適度來安排適合大小的餐桌,並且在人數方面也要適當地在家庭實際人數基礎上加大一些,因為會有親家吃飯。
⑺ 建築規范里 餐廳面積最小是多少啊
我想現在建築設計里很少會去單獨設計餐廳,除非是別墅什麼的,一般都是跟客廳設置在一起,看傢具尺寸定面積吧!
⑻ 關於,戶型中小戶型的房子,餐廳最小的標准尺寸是多少,最小的開間是多少
2200*2200 四人桌 2200*3000 6人桌
⑼ 每平方米面積的餐飲就業人數是多少
每平方米面積的餐飲就業人數俺《飲食建築設計規范》3.1.2~3.1.3,技術措施的第4頁第6條 人數版一般由甲方或建築權專業提供,當無法獲得確切人數是,中餐酒樓可按0.85~1.3平方米沒人(餐廳有效面積)。用餐次數可按2.5~4次。
在《餐飲服務食品安全操作規范》中,定義將餐廳分為三大部分,分別是:食品處理區、非食品處理區和就餐場所。這里的食品處理區不再單指廚房,它涵蓋的面更廣,包括了食品加工、切配、烹調和備餐場所、餐具清洗消毒和保潔場所等區域。即便遠離廚房,但只要與食品(酒水)加工有間接關系的場所都算是食品處理區。比如水吧,它不位於廚房,但它是加工酒水的地方,所以它屬於食品處理區。
⑽ 餐飲包間通常面積為多少
餐飲包間通常面積為15平方